Chardonnay

12,00

Annata 2018
Denominazione Umbria IGT Chardonnay
Composizione Chardonnay 100%
Produzione 6.000 bottiglie
Grado alcolico 13,50% vol.

Territorio e Vigneti
Vigneti Impianti del 2003
Esposizione Nord-Sud
Altitudine 320 metri s.l.m.
Sistema di coltivazione Spalliera con potatura doppio Guyot
e potatura
Terreno Vulcanico-Argilloso
Ceppi per ettaro 3.333
Resa per ettaro 70 quintali di uva

Vinificazione
Epoca della vendemmia Inizio Settembre
Raccolta Manuale
Vinificazione Pressatura soffice di uve intere raffreddate
Fermentazione Fermentini acciaio inox a temperatura controllata
Affinamento Due mesi in bottiglia

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Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
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