Ramato

10,00

Annata​​​​2018
Denominazione​​Umbria IGT Pinot Grigio
Composizione​​​Pinot Grigio100%
Produzione​​​4.000 bottiglie
Grado alcolico​​13,50% vol.

Territorio e Vigneti
Vigneti​​​Impianti del 2003,
Esposizione​​​Nord-Sud
Altitudine​​​320 metri s.l.m.
Sistema di coltivazione​Spalliera con potatura doppio Guyot
e potatura​​
Terreno​​​Vulcanico-Argilloso
Ceppi per ettaro​​3.333
Resa per ettaro​​70 quintali di uva

Vinificazione
Epoca della vendemmia​Fine Agosto
Raccolta​​​Manuale
Vinificazione​​​Macerazione a freddo sulle bucce diraspate e successiva pressatura
soffice
Fermentazione​​Fermentini acciaio inox a temperatura controllata
Affinamento​​​Due mesi in bottiglia

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Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
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