Informazioni aggiuntive
Peso | 1 kg |
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12,00€
Annata: 2018
Denominazione: Umbria Rosso IGT
Composizione: Cabernet Sauvignon 50% Merlot 50%
Produzione: 3.000 bottiglie
Grado alcolico: 13,50% vol.
Territorio e Vigneti
Vigneti: Impianti del 2007
Esposizione: Est-Ovest
Altitudine: 320 metri s.l.m.
Sistema di coltivazione: Spalliera con potatura doppio Guyot
e potatura
Terreno: Vulcanico-Argilloso
Ceppi per ettaro: 3.333
Resa per ettaro: 50 quintali di uva
Vinificazione
Epoca della vendemmia: Fine Settembre e metà Ottobre
RaccoltaManuale
Vinificazione: Diraspatura e pigiatura soffice a rulli dell’uva. Fermentazione e
macerazione con bucce in tini aperti con follatura manuale
Affinamento: In botte di rovere francese da 225 lt e due mesi in bottiglia
Peso | 1 kg |
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